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生态城天津外国语大学附属滨海外国语学校小学一部“家校共铸健康防线 守护舌尖上的安全——新学期首个家长陪餐日活动纪实”
发布时间:2023-04-28
来源:天津外国语大学附属滨海外国语学校小学一部

2月16日,我学部两位家长代表在学校餐厅经理及相关教师的陪同下实地查看了食堂后厨、餐厅等相关场所,开展了新学期首个“家长陪餐日”的活动。

提前部署

开学初,生态城天津外大滨海附校小学一部在执行校长许宁的领导下,对学部新学期食品安全工作进行系统全面的部署,明确食品安全工作的相应职责与要求。开学前食堂进行了彻底的卫生清扫和消毒,学部总务部门第一时间对食堂开餐准备情况进行了检查与验收。

完善制度

学部严格落实食品安全“四个最严”要求,积极实施学校领导、教师、家长陪餐常态化制度。为进一步提高学校膳食质量和服务水平,保障学生在校饮食健康,同时也为了家长们深入了解、参与学生的膳食营养管理,小学一部继续开展“家长陪餐日”活动,持续优化陪餐常态化制度。

参观食堂

两位陪餐家长代表参观了餐厅、后厨操作间、切配间、配餐间、储藏间等场所。餐厅各类炊具设施齐全,色标正确,摆放整齐有序。相关负责人向家长们详细介绍了餐厅工作人员的工作流程,使家长们了解了采购、清洗、配菜、烹饪、留样、消毒、运送等方面的规范操作。学校餐厅从食品进货到验货,从储存到制作加工,从分餐到进餐,从留样到配餐,每一个环节都严格把关。随着学生年龄的变化,饭菜分量和口味也会进行相应的调整,保证学生吃上安全、科学、均衡的营养午餐。

家长陪餐

陪餐期间,许校长亲切地与家长们交流陪餐感受以及反馈意见。家长们纷纷表示,学校的高度重视、餐厅的整洁、管理的规范,饭菜营养的均衡、工作人员认真负责的态度,让家长们感到满意和安心。

“家长陪餐日”活动,不仅让家长们更加了解学生在校用餐的情况,还增进了家校间的相互理解和信任,架起了家校沟通的桥梁。小学一部将继续加强管理,牢牢抓紧安全与卫生两根弦,严把质量关,为学生的健康保驾护航!